Resep Olahan Daging Kambing: Kari Kambing, Cocok Dimasak saat Idul Adha

Berikut adalah bahan untuk membuat Kari Kambing untuk 5 porsi, cocok bagi Anda yang ingin mengolah daging kambing saat Idul Adha.

TRIBUNPAPUA.COM – Masakan kari sudah terkenal di berbagai belahan dunia.

Kari nama untuk jenis masakan yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang kuat dan pedas.

Sebelum menjadi makanan yang digemari di Asia dan Eropa, kari berasal dari India.

Nama Kari berasal dari Bahasa Tamil yang bermakna saus atau berbagai macam masakan sayur-sayuran dan daging yang disantap dengan nasi putih.

Awalnya kari berasal dari India bagian selatan lalu meluas hingga Pakistan, Sri Langka dan beberapa negara barat.

Di Inggris masakan kari pertama kali dikenalkan pada abad ke-18.

Nutrisi Kari

Kari juga dikenal sebagai bubuk kari, umumnya rempah-rempah kari berwarna kuning keemasan.

Walaupun sekilas seperti warna kunyit, tetapi bubuk kari ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, kunyit, jahe, cengkeh, dan lainnya.

Untuk menambah cita rasa, ditambahkan daun dari tanaman kari.

Halaman
12
Editor: Sigit Ariyanto
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved