Breaking News:

Kuliner Papua

Charles Toto: Keladi, Petatas, dan Pisang Bisa Menjadi Produk Unggulan Papua

"Saya sering membuat Kuliner khas Papua dari hasil hutan Papua agar dikenal seluruh masyarakat Nusantara," Charles Toto.

Penulis: Hendrik Rikarsyo Rewapatara | Editor: Roy Ratumakin
Tribun-Papua.com/Hendrik Rewapatara
Papua Jungle Chef, Carles Toto. 

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Hendrik R Rewapatara

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Makanan khas Papua seperti keladi, petatas, dan pisang bisa diubah menjadi produk unggulan di Papua. Hal ini disampaikan Papua Jungle Chef, Charles Toto.

Carles sering memakai bahan lokal keladi, pisang, dan petatas untuk di olah menjadi makanan siap saji.

"Saya sering membuat Kuliner khas Papua dari hasil hutan Papua agar dikenal seluruh masyarakat Nusantara," kata Chato sapaan akrabnya kepada Tribun-Papua.com, Selasa (31/8/2021) melalui gawainya.

Baca juga: Hari Ini Kota Jayapura Terdampak Pemadaman Listrik 8 Jam

Kata Chato, pemanfatan hasil bumi Papua tersebut bisa di ubah menjadi produk lokal yang unggul.

"Jika kita serius mengelutinya, keladi dan petatas bisa di ubah menjadi tepung, tinggal bagaimana proses pengolahanya," ujarnya.

Sama halnya dengan buah pisang, bisa juga di ubah menjadi selay.

"Kita melihat juga ada buah pisang, kalau di olah bisa menjadi selay. Tinggal bagaimana kita mengolah secara baik," katanya.

Chato berharap, perlu adanya perhatian untuk hasil bumi Papua ini, agar kedepanya pangan lokal bisa menjadi produk unggulan berupa tepung dan selay dari Papua. (*)

Sumber: Tribun Papua
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved