Breaking News:

Manfaat Bayam Merah

Sama-sama Memiliki Manfaat, Ini Perbedaan Bayam Merah dan Hijau

Bayam atau yang memiliki nama latin amaranthus adalah tumbuhan yang berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia.

Penulis: Nadila Larajina | Editor: Roy Ratumakin
tribunwow.com
Manfaat dan cara mengolah bayam merah 

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Nadila Larajina

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Bayam merah dan hijau mungkin sudah tak asing lagi dipasaran.

Bayam atau yang memiliki nama latin amaranthus adalah tumbuhan yang berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia.

Perbedaan paling mencolok dari bayam merah dan bayam hijau adalah pada warnanya.

Meski memiliki warna yang berbeda, namun keduanya memiliki zat besi yang baik bagi tubuh.

Baca juga: Sepakbola Papua Menang Besar, Eduard Ivakdalam : Setiap Pertandingan adalah Partai Final

Lalu apa perbedaan dari ke dua bayam ini ? berikut penjelasannya.

Bayam Merah

Sayuran ini memiliki warna merah keunguan, bayam merah banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, amarantin, rutin, purin serta vitamin A, B, K dan C.

Bayam merah juga mengandung betasianin dan antosianin-pigmen alami yang lebih tinggi daripada bayam hijau.

Pada umumnya, bayam merah lebih banyak mengandung kalsium dan vitamin B3 dibandingkan bayam hijau.

Baca juga: Test Event Sepatu Roda PON Papua Berjalan Baik, Yonas: Sisa Menunggu Alat Pendukung dari PB PON

Halaman
12
Sumber: Tribun Papua
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved