Manfaat Bayam Merah

Manfaat dan Cara Mengolah Bayam Merah Untuk Kesehatan

Bayam merah merupakan sayuran yang kaya akan manfaat mulai dari mencegah anemia dan kesehatan mata.

Penulis: Putri Nurjannah Kurita | Editor: Musa Abubar
mediatani.co
KESEHATAN - Sayur Bayam Merah 

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Nadila Larajina

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Bayam merah merupakan sayuran yang kaya akan manfaat mulai dari mencegah anemia dan kesehatan mata.

Manfaat bayam merah mulai dari mencegah anemia hingga menjaga kesehatan mata. Hal ini karena bayam merah kaya kandungan zat besi dan vitamin A.

Nah, berikut ini cara mengolah bayam merah agar manfaatnya baik untuk kesehatan.

Baca juga: Gubernur Papua, Lukas Enembe Bangga Atas Prestasi Atlet Putri Criket Papua Raih Emas di PON XX

Menurut ahli gizi, Sanya Anda Lusiana menjelaskan, memasak bayam merah sebaiknya jangan lewat dari 4 menit.

"Karena bayam itu sudah lembek, jadi dimasaknya kurang dari 4 menit," kata Sanya kepada Tribun-Papua.com,Minggu (26/9/2021).

Baca juga: Rebut 1 Medali Emas dari Cricket, Kontingen Bali Diharapkan Bisa Tambah Medali di PON Papua

"Kalau lebih dari 4 menit dikhawatirkan kandungan gizinya jadi berkurang," ujarnya.

Sanya menyebutkan, memasak bayam merah dengan cara ditumis ataupun direbus sama saja.

Baca juga: Update Virus Corona di Papua dan Papua Barat Hari Ini, Minggu 26 September 2021: Kasus Capai 56.524‬

Ia menambahkan, yang penting sebelum dimasak, bayam merah harus dicuci bersih dengan air yang mengalir.(*)

Sumber: Tribun Papua
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved