Breaking News:

4 Manfaat Cengkeh saat Memasak, Bisa Menghilangkan Bau pada Jeroan

Intip sederet penjelasan mengenai fungsi cengkeh untuk masakan yang menarik untuk diketahui.

organicfacts
Cengkeh 

TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh selain digunakan sebagai aneka bumbu masakan, bisa digunakan sebagai bahan membuat minuman hangat tradisional.

Lantas, apa fungsi cengkeh pada masakan? Berikut penjelasan mengenai fungsi cengkeh yang menarik untuk diketahui.

Baca juga: Cara Mudah Mengolah Cengkeh untuk Merawat Wajah, Kulit, hingga Tubuh

Baca juga: Cara Hilangkan Bintik Hitam di Wajah Pakai Cengkeh, Ini Tips Lainnya

1. Menghilangkan bau tak sedap pada jeroan

Melansir dari majalah “Saji ED 442 July 2019” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, aroma cengkeh yang khas dan tajam bisa menetralkan bau tak sedap pada jeroan.

Oleh karena itu, cengkeh biasanya digunakan pada olahan jeroan. Hidangan yang biasanya menggunakan cengkah untuk membuat bumbu dapur adalah nasi kebuli, gulai, kari, dan semur.

Petani cengkeh di Kecamatan Wanayasa tengah mengeringkan cengkeh di halaman rumahnya, Senin (10/8).
Petani cengkeh di Kecamatan Wanayasa tengah mengeringkan cengkeh di halaman rumahnya, Senin (10/8). (TRIBUN JABAR/MEGA NUGRAHA)

 

2. Menetralisir bau amis pada seafood

Selain bau tak sedap pada jeroan, cengkeh bubuk juga bisa kamu taburkan pada seafood yang akan kamu olah.

Cuci bersih jenis seafood dan taburkan cengkeh bubuk di atasnya. Tunggu hingga beberapa saat dan bersihkan seafood. Seafood siap diolah menjadi aneka masakan lezat.

3. Memperkuat aroma masakan

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved