Kuliner
Tempe Jadi Makanan Favorit Soekarno, Ini 7 Jenisnya di Indonesia
Tempe juga disukai oleh Presiden Soekarno. Hal itu diceritakan oleh Fatmawati dalam bukunya. Berikut jenis tempe di Indonesia.
lihat foto
3. Tempe gembus
Dikutip dari pemberitaan Kompas.com, tempe gembus terbuat dari ampas tahu dan banyak dikonsumsi masyarakat yang tinggal di Jawa.
Selama terjadi proses fermentasi tempe, akan ditemukan bakteri Klebsiella pneumonia sebagai kontaminasi.
4. Tempe bungkil
Tempe bungkil terbuat dari ampas kacang tanah tanah yang memiliki cita rasa yang gurih.
Tempe ini populer di Jawa timur, khususnya di Malang.
5. Tempe menjes
Menjes terbuat dari kedelai hitam atau biasa disebut ampas tempe.
Tapi ada juga yang menggunakan campuran kacang dan kedelai, serat dingkong dan bungkil kedelai.
Biasanya teksturnya lebih kasar.
Sementara untuk tekstur yang halus, terbuat dari ampas tahu dan ampas kelapa.
6. Tempe lupin
Dikutip dari Tribun Travel, Tempe Lupin adalah tempe yang menggunakan bahan baku yang tanaman kacang-kacangan dari Australia.
Meskipun bahan bakunya berasal dari Australia, namun kacang lupin justru terkenal di daerah Malang.
Rasa tempe ini sedikit asam dan memiliki tekstur yang agak lengket.
![[FULL] Puja-Puji Trump ke Prabowo, Pakar: Indonesia Ukir Sejarah Jadi Bagian Perdamaian Timur Tengah](https://img.youtube.com/vi/fJn8tji_3J8/mqdefault.jpg)
