Ragam Vitamin yang Terkandung dalam Bayam Merah

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Nadila Larajina 

TRIBUN-PAPU.COM, JAYAPURA - Sayur bayam merah kaya akan nutrisi, dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. 

Berikut ini, macam-macam vitamin yang terdapat  di dalam bayam merah.

Baca juga: Khasiat Bayam Merah dapat Menjaga Kesehatan Mata Hingga Mencegah Kanker

1. Vitamin A

Manfaat vitamin A yang terkandung di dalam bayam merah adalah dapat menjaga kesehatan mata. 

Vitamin A yang berperan penting untuk kesehatan mata agar membentuk sistem penglihatan yang baik.

2. Vitamin B

Yang terkandung di dalam bayam merah adalah vitamin B5 (asam pantotenat) dan B9 (asam folat).

Vitamin B5 berperan penting dalam proses pertumbuhan dan mendukung produksi hormon di dalam tubuh.

Vitamin ini dapat ditemukan hampir di semua sayuran, makanan gandum, dan daging.

Vitamin B9 atau asam folat memiliki peran besar dalam produksi sel darah merah.

Baca juga: Bayam Merah Dapat Menjaga Kesehatan Kulit

Selain itu, vitamin ini juga diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama janin.

Asam folat merupakan salah satu nutrisi penting yang perlu dipenuhi oleh ibu hamil guna menurunkan risiko terjadinya cacat lahir tabung saraf pada bayi, seperti spina bifida, dan mendukung tumbuh kembang janin yang sehat.

Vitamin B9 bisa mudah ditemukan dalam berbagai makanan, seperti brokoli, kangkung, bayam, buncis, kacang merah, kacang polong, dan sereal.

3. Vitamin C 

Konsumsi makanan yang mengandung vitamin C untuk mejaga sistem imun tubuh seperti sayur bayam merah.

4. Vitamin K

Vitamin ini, memiliki manfaat yang luar biasa bagi berbagai organ dan sistem tubuh.

Vitamin K yang terkandung di dalam bayam adalah vitamin K1.

Vitamin K1 terdapat dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam, maupun bayam merah, kale, dan sawi.

Baca juga: Ini Manfaat Bayam Merah untuk Penderita Darah Rendah

Manfaat vitamin ini, Pemulihan luka dan pembekuan darah yang normal, fungsi utama vitamin K yaitu membentuk protrombin.

Itu lah, macam-macam vitamin yang terkandung dalam bayam merah.(*)