Breaking News:

4 Manfaat Cengkeh untuk Memasak, Ternyata Bisa Hilangkan Bau pada Jeroan

Berikut penjelasan mengenai fungsi cengkeh yang menarik untuk diketahui. Simak artikel berikut ini.

slofoodgroup.com
ILUSTRASI Cengkeh - Berikut penjelasan mengenai fungsi cengkeh yang menarik untuk diketahui. Simak artikel berikut ini. 

TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh biasanya digunakan sebagai aneka bumbu masakan berkuah seperti kari dan semur.

Selain itu, cengkeh juga bisa digunakan sebagai bahan membuat minuman hangat tradisional.

Lantas, apa fungsi cengkeh pada masakan? Berikut penjelasan mengenai fungsi cengkeh yang menarik untuk diketahui.

1. Menghilangkan bau tak sedap pada jeroan

Melansir dari majalah “Saji ED 442 July 2019” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, aroma cengkeh yang khas dan tajam bisa menetralkan bau tak sedap pada jeroan.

Oleh karena itu, cengkeh biasanya digunakan pada olahan jeroan. Hidangan yang biasanya menggunakan cengkah untuk membuat bumbu dapur adalah nasi kebuli, gulai, kari, dan semur.

Baca juga: 5 Manfaat Cengkeh Selain Obati Maag, Bisa Halau Bakteri Penyebab Penyakit

Baca juga: Selain Turunkan Berat Badan, Ini 6 Manfaat Cengkeh Lainnya untuk Tubuh

2. Menetralisir bau amis pada seafood

Selain bau tak sedap pada jeroan, cengkeh bubuk juga bisa kamu taburkan pada seafood yang akan kamu olah.

Cuci bersih jenis seafood dan taburkan cengkeh bubuk di atasnya. Tunggu hingga beberapa saat dan bersihkan seafood. Seafood siap diolah menjadi aneka masakan lezat.

3. Memperkuat aroma masakan

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved