Breaking News:

KESEHATAN

Tak Hanya Sebagai Bumbu Dapur, Bawang Putih Memiliki Khasiat Bagi Kesehatan

Allium sativum atau garlic, telah dikenal lebih dari 7.000 tahun sejak zaman mesir kuno. Dipercaya sebagai obat herbal kesehatan.

Penulis: Patricia Laura Bonyadone | Editor: Roy Ratumakin
KOMPAS.COM
Ilustrasi bawang putih. 

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Tirza Bonyadone

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Bawang putih atau allium sativum, diketahui merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap kali digunakan oleh masyarakat untuk bahan dasar masakan.

Allium sativum atau garlic, telah dikenal lebih dari 7.000 tahun sejak zaman mesir kuno. Dipercaya sebagai obat herbal kesehatan.

Selain itu, garlic juga digunakan pada saat perang dunia kedua di Rusia dan Jerman, untuk mengobati luka mereka.

Baca juga: Matoa Buah Khas Papua Kaya Akan Manfaat Kesehatan

Di dalam 100 gram bawang putih, terdapat senyawa-senyawa penting yakni air 71 gram, protein 7 gram, kalsium 42 mg, kalori 122 dan karbohidrat 24,6 gram.

Tidak hanya itu, kandungan lemak 0,3 gram, kalium 377 mg, fosfor 109 mg dan besi 1,5 mg juga terdapat di dalamnya.

Sehingga membuat bawang berwarna putih tulang ini, berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Lalu jika memang bermanfaat bagi kesehatan, apa buktinya? berikut penjelasan singkatnya.

Ilustrasi bawang putih.
Ilustrasi bawang putih. (Tribunnews.com)

Kandungan antioksidan di dalam bawang putih dapat dimanfaatkan untuk meredakan flu.

Buatlah seduhan "teh" bawang putih, dengan cara merajangnya hingga halus. Setelah itu langsung diseduh air panas, lalu diamkan beberapa menit dan tiriskan.

Baca juga: Ayo Makan Terong Ungu, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan

Halaman
12
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved