Cengkeh Bisa Bantu Tubuh Melindungi dari Kanker, Simak Penjelasannya

TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh merupakan kuncup bunga dari pohon cengkeh, atau tumbuhan hijau yang dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Cengkeh dikenal sebagai tumbuhan yang memiliki khasiat beragam, termasuk untuk kesehatan.

Biasanya cengkeh dijual dalam bentuk utuh dan digiling halus dan digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman panas, dan memberi aroma segar pada kue.

Selain digunakan sebagai bumbu, cengkeh juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Dalam beberapa penelitian, cengkeh terbukti memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini beberapa manfaat cengkeh bagi kesehatan, seperti dilansir dari Healthline.

1. Mengandung nutrisi penting

Cengkeh mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Dengan demikian, penambahan cengkeh pada makanan atau minuman dapat memberikan beberapa nutrisi penting.

Dalam 2 gram cengkeh giling mengandung nutrisi berikut.

• Kalori: 6
• Karbohidrat: 1 gram
• Serat: 1 gram
• Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
• Vitamin K: 2% dari DV

Selain itu, di dalam cengkeh juga mengandung mangan.

Menurut studi berjudul “The role of nutrients in bone health, from A to Z” mangan merupakan mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan menguatkan tulang.

2. Tinggi antioksidan

Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, sebuah penelitian berjudul “Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents” menunjukkan bahwa cengkeh kaya akan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.