Breaking News:

Cengkeh Ternyata Punya Banyak Manfaat, Ini 15 Daftarnya

Untuk masakan, cengkeh utuh atau bubuk ke dalam hidangan bisa membuat masakan memiliki aroma dan rasa yang khas.

organicfacts
Cengkeh - Untuk masakan, cengkeh utuh atau bubuk ke dalam hidangan bisa membuat masakan memiliki aroma dan rasa yang khas. 

TRIBUN-PAPUA.COM - Bukan rahasia umum, cengkeh merupakan rempah yang banyak memiliki manfaat.

Untuk masakan, cengkeh utuh atau bubuk ke dalam hidangan bisa membuat masakan memiliki aroma dan rasa yang khas.

Berikut ini, Kompas.com rangkum seputar fakta cengkeh yang menarik untuk diketahui.

Baca juga: Cara Mudah Hilangkan Bau Amis pada Seafood dan Bau Tak Sedap pada Jeroan, Hanya Pakai Cengkeh

1. Cengkeh merupakan tumbuhan perdu

Melansir dari buku "Empon-empon Penangkal Virus & Penambah Imunitas - 40 Resep Wedang Rimpang & Bumbu Dapur" oleh Gagas Ulung & Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Cengkeh merupakan jenis tumbuhan perdu yang memiliki nama lain Syzygium aromaticum. Cengkeh memiliki daun yang berwarna hijau dengan bentuk bulat telur memanjang.

Bunga dan buah cengkeh muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendek.

2. Nama-nama cengkeh di Indonesia

Cengkeh memiliki banyak nama lokal. Seperti wunga lawang di Bali, cangkih di Lampung, sake di Nias, sinke di Flores, canke di Ujung Pandang atau Makassar, gomode di Halmahera dan Tidore, dan bungeu lawang di Gayo.

Kalau di daerahmu apa namanya?

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved