Bahaya Memanaskan Bayam Merah Menurut Dokter

Namun, ia menganjurkan tak baik memanaskan bayam berkali-kali karena dapat menghilangkan zat gizi  kandungannya. 

Selain itu, perhatikan penyimpanannya. Apabila disimpan terlalu lama di lemari es, kadar nitritnya akan semakin tinggi. 

Jika berekasi bersama zat besi pada sel darah merah, bisa menyebabkan hemoglobin kesulitan mengikat osigen dan akibatnya tubuh kekurangan oksigen.(*)