Breaking News:

Wisata dan Kuliner

Waroenk Kombrof, Perkenalkan Papua Melalui Makanan Lokal

Waroenk Kombrof sendiri terletak di kawasan wisata Pantai Hamadi, Distrik Jayapura Selatan, Kota Jayapura.

Penulis: Patricia Laura Bonyadone | Editor: Roy Ratumakin
Tribun-Papua.com/Tirza Bonyadone
Waroenk Kombrof di kawasan Hamadi Pantai, Tobati, Jayapura Selatan, Kota Jayapura, Papua. 

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Tirza Bonyadone

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Berwisata ke Kota Jayapura rasanya kurang lengkap bila tidak mencoba kuliner khas Papua yakni papeda ikan kuah kuning, yang cukup terkenal di daerah timur.

Waroenk Kombrof yang terletak di kawasan wisata Pantai Hamadi, Distrik Jayapura Selatan, Kota Jayapura bisa menjadi satu di antara tempat reverensi untuk menikmati makanan khas Papua.

Pemilik usaha Waroenk Kombrof Ester Maitindom (40), mengatakan cafe yang didirikan ini bertujuan untuk mengenalkan makanan lokal.

Baca juga: Polwan Cantik Ini Abdikan Diri Untuk Trauma Healing di Daerah Konflik Papua

"Usaha kami ini memang lebih mengenalkan makanan khas Papua bagi masyarakat lokal, maupun turis yang berkunjung," kata Hesty sapaan akrabnya kepada Tribun-Papua.com, Kamis (26/8/2021).

Ia juga menjelaskan, arti nama dari Kombrof sendiri adalah gurita yang berasal dari bahasa Biak.

"Mama saya orang Biak, makanya kami ambil Kombrof sebagai nama cafe kami. Agar menunjukan unsur lokal, jadi ketika orang sebut saja sudah tahu itu tempat di Papua," jawab wanita berdarah Biak, Serui ini.

Hesty juga menambahkan, Pantai Hamadi merupakan tempat strategis untuk berjualan.

Mengingat animo masyarakat yang suka berwisata di lokasi tersebut, membuat ia dan suaminya mengambil inisiatif untuk membuka cafe.

"Selain tempat yang indah, cafe ini strategis dan mudah dijangkau. Kami mementingkan aksesnya juga, semakin dekat malah juga membantu masyarakat dan pengusaha," jelas wanita yang bekerja sebagai ASN Pemerintah Provinsi Papua.

Baca juga: Cegah Bullying di Sekolah Neni, Djafar: Masih Banyak Guru yang Melukai Kepercayaan Diri Anak Papua

Halaman
12
Sumber: Tribun Papua
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved