Konsumsi Jus Bayam Merah Dapat Meningkatkan Hemoglobin

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Nadila Larajina

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA -  Bayam merah merupakan sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Hal ini karena sayuran berwarna merah ke unguan itu mengandung banyak nutrisi di dalamnya.

Kandungan nutrisi itu banyak manfaatnya, satu di antaranya adalah dapat meningkatkan kadar Hemoglobin (Hb).

Hal ini karena di dalam beyam merah terdaapt kandungan zat besi.

Tubuh manusia membutuhkan zat besi untuk menjalankan berbagai fungsi, mulai peredaran darah hingga pencegahan infeksi.

Baca juga: Lima Atlet Papua Siap Rebut Medali Emas, Berikut Jadwal Lengkap Final Tinju PON XX 

Menurut dr Patricia Lukas Goentoro seperti dilansir Hellosehat, zat besi pada bayam merah dapat meningkatkan produksi hemoglobin.

Produksi hemoglobin dapat mencegah terjadinya anemia.

Sekedar diketahui, Hb adalah metaloprotein di dalam sel darah merah yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Baca juga: Ganjar Pranowo Presiden Disuarakan Masyarakat Papua Barat

Biasanya, sayuran ini dikonsumsi dengan cara ditumis atau direbus dahulu.

Namun, jika anda ingin menikmati sayuran ini dengan cara dibuat jus juga bisa.

Berikut cara mengolah bayam merah menjadi jus yang bermanfaat.

Siapkan bahan-bahan berikut;

1 ikat bayam merah

Seperempat buah lemon