Wisata Papua

Wisata Papua: Mencicipi Papeda, Kuliner Khas Papua yang Tersohor

Papeda merupakan kuliner Papua yang paling ikonik dan tersohor. Terbuat dari sagu, papeda memiliki tekstur kental padat dengan rasa tawar.

Penulis: Astini Mega Sari | Editor: Astini Mega Sari
Tribunnews/Jeprima
Papeda yang disajikan dengan kuah kuning di restoran Kombrof, Jayapura, Papua, Selasa (28/9/2021) - Papeda merupakan kuliner Papua yang paling ikonik dan tersohor. Terbuat dari sagu, papeda memiliki tekstur kental padat dengan rasa tawar. 

TRIBUN-PAPUA.COM - Papeda merupakan kuliner Papua yang paling ikonik dan tersohor.

Papeda biasa menjadi makanan pokok pengganti nasi.

Terbuat dari sagu, papeda memiliki tekstur kental padat dengan rasa tawar.

Baca juga: Wisata Papua: Mencicipi Kuliner Keladi Tumbuk Khas Bumi Cenderawasih

Makanan khas Papua, papeda bungkus dengan ikan kuah kuning, ikan suir, dan sayur melinjo pakis
Makanan khas Papua, papeda bungkus dengan ikan kuah kuning, ikan suir, dan sayur melinjo pakis (KOMPAS.COM/SYIFA NURI KHAIRUNNISA)

Biasanya papeda disantap dengan sejumlah lauk dan sayur.

Seperti ikan kuah kuning, sup ikan bening khas Papua, hingga tumisan daun pepaya.

Untuk cara memakannya, Anda bisa menggulung papeda dengan dua batang kayu seperti sumpit untuk menaruhnya di piring sebelum disantap.

Pengunjung wajib mencicipi papeda jika sedang melancong ke Papua.

Baca juga: Wisata Papua: Jangan Lupa Cicipi Manisnya Matoa, Buah Khas Papua

Jejak Sejarah Papeda

Dikutip dari Tribun-Papua.com, papeda merupakan kuliner yang memiliki sejarah panjang.

Arkeolog dari Balai Arkeologi Papua, Hari Suroto mengatakan ada penemuan benda-benda pra-sejarah yang ada kaitannya dengan papeda.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved