Kisah Koptu Teguh Guruh, Prajurit TNI AD di Jayawijaya Merajut Mimpi Sebagai Juragan Kopi

Laporan Jurnalis Tribun-Papua.com, Lidya Salmah

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Nama brand kopi kemasan "An Meke" terdengar familiar di kalangan pencinta kopi di Papua, khususnya di Jayawijaya, Papua Pegunungan.

Namun siapa yang menyangka, sang pemilik adalah seorang Prajurit TNI AD yang bertugas sebagai Babinsa Koramil 01/Wamena di Kampung Woma. 

Dia adalah Kopral Satu (Koptu) Teguh Guruh. 

Selain melaksanakan tugas utamanya menjaga wilayah pertahanan, Koptu Teguh Guruh yang bertugas di Jayawijaya sejak 2006 itu, mengisi hari-hari luangnya sebagai barista. 

Baca juga: Promosi Kopi Papua Semakin Luas, Roger Liem: Didukung Peningkatan Kualitas

Teguh Guruh bercerita, awal dirinya menekuni dunia barista dilakukan sejak empat tahun silam.  

"Jadi sudah empat tahun saya berkecimpung di dunia kopi tanpa meninggalkan tugas utama saya sebagai Prajurit TNI. Awalnya saya sama istri coba-coba meracik kopi Wamena untuk dijadikan oleh-oleh untuk teman," katanya kepada Tribun-Papua.com, Jumat (8/3/2034).

"Nah, mulai saat itu ada beberapa teman dari Bali dan Jakarta dan mereka ternyata suka dengan kopi Wamena dan bilang kalau punya potensi dikembangkan, Dari situlah saya mulai belajar membuat kopi dan eksis sampai saat ini," timpal Teguh Guruh. 

Melihat tempat tugasnya yakni Kampung Woma yang memiliki potensi tanaman kopi, hal itu yang membuat Teguh Guru mengembangkan biji kopi Kampung Woma sebagai usahanya. 

"Di sana (Kampung Woma ada satu kebun kopi yang saya kerjasama dengan petani di sana. Terus ada petani dari kabupaten lain juga yang saya rangkul dan kebetulan mereka juga terpusat di Wamena," akunya. 

Jadi barista dengan modal belajar dari Youtube 

Barista merupakan profesi yang tergolong diminati milineal masa kini.

Imej keren dan bisa meenjadi profesi sampingan merupakan beberapa alasan yang membuat tak sedikit orang ingin menjadi barista, termasuk Teguh Guruh. 

Biasanya untuk menjadi barista, seseorang akan menjalani pelatihan khusus sehingga mampu mengenail jenis kopi dan meraciknya.