Makanan Lokal Sorong Berjaya, Masuk Menu Program Makan Bergizi Gratis

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA- Wakil Ketua I DPRD Kota Sorong, Syahrir Nurdin mendukung program prioritas pemerintahan Prabowo-Gibran, Makan Bergizi Gratis (MBG).

Dia mendorong makanan lokal khas Sorong, Papua Barat Daya dimasukkan ke paket menu MBG.

“Ini juga mencerminkan ciri khas daerah Sorong itu sendiri,” ujar Syahrir Nurdin kepada TribunSorong.com, Selasa (14/1/2025).

Politisi Partai Keadilan Sejahtera (PKS) ini meminta agar harga paket MBG untuk wilayah Sorong disesuaikan degan harga bahan baku sehingga pemerintah tepat sasaran dalam megalokasikan anggaran.

Berikut beberapa Makanan lokal khas Sorong yang bisa menjadi alternatif menu dalam paket MBG yang dirangkum TribunSorong.com.

1. Papeda

PapedaPapeda atau bubur sagu memiliki tekstur kenyal dan lengket, biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning.

Papeda juga memiliki ciri khas rasa netral sagu berpadu sempurna dengan kuah ikan yang gurih dan berbumbu rempah.

2. Ikan Kuah Kuning

Masakan ikan yang dimasak dengan kunyit, daun jeruk, serai, dan rempah lainnya.

Ikan kuah kuning juga memiliki ciri khas yang segar dan aromatik, cocok disantap dengan papeda atau nasi.

3. Sate Ulat Sagu

Ulat sagu yang ditusuk seperti sate, kemudian dipanggang atau digoreng.

Memiliki ciri khas yang gurih dan kaya protein, ini adalah makanan tradisional yang sering dikonsumsi masyarakat Papua.

4. Udang Selingkuh