Ini Kandungan yang Ada pada Cengkeh, Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh
Penelitian telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan hati.
lihat foto
TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh yang dikenal sebagai Syzygium aromaticum, merupakan kuncup bunga dari pohon cengkeh.
Cengkeh bisa dalam bentuk utuh dan giling, bumbu dapat digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman, dan membawa rasa hangat nan pedas pada kue.
Tak hanya dikenal sebagai bumbu aromatik, cengkeh juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional.
Baca juga: Tips Turunkan Berat Badan Pakai Cengkeh, Ternyata Semudah Ini
Faktanya, penelitian telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan hati dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Cengkih mengandung serat, vitamin, dan mineral.
Melansir Healthline, satu sendok teh (2 gram) cengkeh giling mengandung:
Kalori: 6
Karbohidrat: 1 gram
Serat: 1 gram
Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin K: 2% dari DV
Tinggi Antioksidan
Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, cengkeh kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah senyawa yang mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.
Cengkeh juga mengandung senyawa yang disebut eugenol, yang telah terbukti bertindak sebagai antioksidan alami.
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
