Miliki Aroma Khas, Ini Kandungan dan Manfaat Cengkeh

TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh merupakan satu di antara rempah-rempah dengan aroma khas yang memiliki banyak manfaat.

Di Indonesia, cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu masakan atau diseduh menjadi minuman hangat.

Namun, selain untuk makanan dan minuman, cengkeh juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Lalu apa sebenarnya itu cengkeh?

Dilansir Kompas.com, berikut sejumlah fakta mengenai cengkeh yang perlu kamu tahu:

Baca juga: Cara Mudah Hilangkan Uban di Rambut Pakai Minyak Cengkeh

Apa Itu Cengkeh

Melansir dari buku "Empon-empon Penangkal Virus & Penambah Imunitas - 40 Resep Wedang Rimpang & Bumbu Dapur" oleh Gagas Ulung & Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Cengkeh atau Syzygium aromaticum merupakan jenis tumbuhan perdu yang memiliki batang pohon besar dan berkayu keras.

Daun cengkeh memiliki warna hijau dengan bentuk bulat telur memanjang. Bagian pangkalnya menyudut dengan lebar sekitar dua sampai tiga sentimeter.

Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendek dan bertandan.

Cengkeh pertama kali berbuah pada umur empat hingga tujuh tahun. Tumbuhan ini akan tumbuh dengan baik bisa mendapatkan cukup air dan sinar matahari.

Baca juga: Tips Menyimpan Cengkeh agar Aromanya Tak Berubah dan Tetap Awet

Nama-nama Cengkeh di Indonesia

Di Indonesia sendiri, tumbuhan cengkeh baik ditanaman di dataran rendah dekat pantai atau pegunungan.

Ada banyak nama lokal cengkeh di daerah Indonesia, seperti wunga lawang di Bali, cangkih di Lampung, sake di Nias, sinke di Flores, canke di Ujung Pandang atau Makassar, gomode di Halmahera dan Tidore, dan bungeu lawang di Gayo.

Sementara, cengkeh dalam bahasa Inggris adalah clove.