Tak Hanya Bumbu Dapur, Ini Beberapa Manfaat Cengkeh untuk Kesehatan Tubuh

TRIBUN-PAPUA.COM - Cengkeh adalah kuncup bunga dari pohon cengkeh, tumbuhan hijau yang juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Biasanya, cengkeh dijual dalam bentuk utuh dan digiling halus.

Cengkeh biasanya digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman panas, dan memberi aroma segar pada kue.

Selain digunakan sebagai bumbu, cengkeh juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Baca juga: Ini Cara Usir Bau Mulut dengan Cengkeh, Intip Juga 6 Manfaat Lainnya untuk Tubuh

Baca juga: Simak Manfaat Rebusan Air Cengkeh untuk Kesehatan Tubuh

Baca juga: 8 Manfaat Cengkeh untuk Kesehatan, Bisa Obati Sakit Maag hingga Kuatkan Tulang

Dalam beberapa penelitian, cengkeh terbukti memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini beberapa manfaat cengkeh bagi kesehatan, seperti dilansir dari Healthline.

1. Mengandung Nutrisi Penting

Cengkeh mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Dengan demikian, penambahan cengkeh pada makanan atau minuman dapat memberikan beberapa nutrisi penting.

Dalam 2 gram cengkeh giling mengandung nutrisi berikut.

• Kalori: 6
• Karbohidrat: 1 gram
• Serat: 1 gram
• Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
• Vitamin K: 2% dari DV

Selain itu, di dalam cengkeh juga mengandung mangan.

Menurut studi berjudul “The role of nutrients in bone health, from A to Z” mangan merupakan mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan menguatkan tulang.

2. Tinggi Antioksidan

Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, sebuah penelitian berjudul “Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents” menunjukkan bahwa cengkeh kaya akan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.

Baca juga: Wagub Papua Barat Dukung Penegakan Hukum Terhadap Mafia Kayu di Kota Sorong