Breaking News:

Mengenal Kuliner Khas Papua, Ada 10 Makanan yang Wajib Dicoba

Indonesia Hidden Heritage (IHH) Week digelar selama 10 hari mulai 21-30 Oktober 2021.

Editor: Claudia Noventa
Kompasiana
Udang Selingkuh 

TRIBUN-PAPUA.COM - Indonesia Hidden Heritage (IHH) Week digelar selama 10 hari mulai 21-30 Oktober 2021.

IHH merupakan Creative Hub yang memiliki fokus untuk mengembangkan dan mempromosikan potensi wisata heritage di Indonesia dan sudah berdiri sejak akhir 2018 lalu.

Salah satu agenda yang digelar pada hari pertama IHH Week adalah Virtual Tour Kuliner Papua bersama Kompasiana Penggila Kuliner.

"Kami ingin mengenalkan keragaman kuliner dari papua sebagai salah satu rumah dari taman Taman Nasional Lorentz yang termasuk dalam World Heritage Site," kata Wulan Suheri, perwakilan IHH yang hadir dalam acara Virtual Tour Jelajah Kuliner Papua, Kamis (22/10/2021).

Baca juga: Pembukaan Peparnas XVI Papua akan Digelar Meriah, Pakai 500 Drone dan Hampir seperti Olimpiade Tokyo

Baca juga: Viral Video Satpol PP Tangkap Anjing hingga Akhirnya Mati setelah Dibawa Pergi

Dalam acara tersebut, IHH bersama salah satu perwakilan Kompasiana Penggila Kuliner, Rahab Ganendra, membahas 10 kuliner khas Papua yang wajib dinikmati jika berkunjung ke Papua.

Selengkapnya, simak 10 makanan dan minuman khas Papua yang bisa menjadi rekomendasi kuliner saat berkunjung ke Papua.

1. Ulat Sagu

Berdasarkan penelitian dari Balai Arkeologi Papua yang disampaikan oleh Rahab, ulat sagu merupakan salah satu sajian yang sudah ada sejak masa pra sejarah.

Dalam penelitian tersebut, Rahab melanjutkan, ditemukan temuan arkeologi berupa pecahan gerabah di situs dekat Kawasan Danau Sentani yang membuktikan bahwa manusia pada masa prasejarah sudah mengolah kuliner berbahan sagu.

Menurut Rahab, ulat sagu memiliki rasa yang hambar. Namun, masih bisa diatasi dengan bumbu masakan sederhana.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved